SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna w Pabianicach

8 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz & gastronom : vademecum / [aut. Elżbieta Biller i in.]. - Wyd. uaktual. - Warszawa : "Rea", 2012. - 664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.

Autor

Biller Elżbieta.

Temat

Gastronomia Kucharstwo

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

św. Jana 10 (Dorośli)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Prawdziwa historia McDonald's : wspomnienia założyciela / Ray Kroc, Robert Anderson ; przełożyła Anna Zdziemborska. - Poznań : Dom Wydawniczny Rebis, 2017. - 254, [1] strona ; 22 cm.

Autor

Kroc Ray (1902-1984) Zdziemborska Anna Anderson Robert

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Kroc, Ray (1902-1984) McDonald's Corporation Przedsiębiorcy Gastronomia Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze Historia

Niewielu przedsiębiorców może poszczycić się tym, że radykalnie zmieniło styl życia ludzi, a Ray Kroc właśnie do nich należy. Jego rewolucja w funkcjonowaniu restauracji szybkiej obsługi, systemie franczyz, pomysły na ujednolicone szkolenia dla personelu i reklamę stawiają go w czołówce nawet wśród twórców biznesowych imperiów. Kroc nie był jednak typowym rekinem biznesu, swoją pierwszą franczyzę McDonald’s otworzył dopiero w wieku 52 lat. W Prawdziwej historii zaś spotykamy nie tylko Raya Kroca sprawnego biznesmena, lecz przede wszystkim Kroca człowieka kryjącego się za światowym gigantem w branży fast foodów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łaska 46/48 (Filia 2)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/644 (1 egz.)

Książka

W koszyku

Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

Autor

Milszewski Jakub Sadkowski Kamil

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Gastronomia

Gatunek

Wydawnictwa popularne

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

św. Jana 10 (Dorośli)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Pacześ Rafał (1990- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Nowa powieść Rafała Paczesia, najsłynniejszego polskiego stand-upera! Robert „Pająk” Pajączkowski ma 21 lat, mieszka w Łodzi i próbuje pogodzić zaoczne studia z groszową pracą w pizzerii. Jego matka nie żyje, ojciec przebywa w zakładzie psychiatrycznym, a dziewczyna właśnie rzuciła go dla chłopaka z bogatego domu. Jak się odkuć? Udany występ stand-upowy na wieczorze open-mic w Warszawie daje Pająkowi wstęp najpierw na małe sceny w pubach, a z czasem przepustkę do świata wielkiego show-biznesu. Robert z kumplami tworzy łódzką scenę stand-upową, ale szybko okazuje się, że sława i pieniądze to nie wszystko. Pająk wpada w nałogi, a wielki hajs szybko weryfikuje przyjaźnie i znajomości. W Ostatnim śniegu Pacześ pod płaszczykiem czarnego humoru opowiada współczesną historię „od pucybuta do…” – no właśnie, do kogo? Gwiazdora? Ofiary własnego talentu? A może oszusta, który sam już zapomniał, kim właściwie jest? Przewrotna powieść o kulisach przemysłu rozrywki i losie chłopaka z łódzkiej ulicy w brutalnych realiach polskiego kapitalizmu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

św. Jana 10 (Dorośli)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

20 Stycznia 14 (Filia 4)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Slow food : prawo do smaku / Carlo Petrini ; przeł. Jan Jackowicz. - Warszawa : "Twój Styl", 2007. - 366, [1] s. ; 21 cm.

Autor

Petrini Carlo (1949- ). Jackowicz Jan.

Temat

Gastronomia Odżywianie Produkt regionalny

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

św. Jana 10 (Dorośli)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2020. - 271, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Pobiedzińska Justyna

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Gastronomia Kelnerzy Restauracje Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Kelnerzy (ci od Sowy i ośmiorniczek) trochę w naszym kraju namieszali. Reporterka Justyna Pobiedzińska postanowiła sprawdzić, jak to się dzieje, że przedstawiciele tego zawodu poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski - od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. W swojej książce oddaje głos m.in. kelnerowi Jaroszewicza, barmance z klubu studenckiego, bufetowej z sanatorium, pracownikowi modnej knajpy, gdzie spotyka się warszawka, mistrzowi polskiej szkoły barmaństwa. Polska widziana ich oczami często bawi i wzrusza, ale równie często zawstydza.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

20 Stycznia 14 (Filia 4)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Wigeland Róża.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Wigeland, Róża Gastronomia

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze

Na stronie 4. okładki: Szczerze o pracy w gastronomii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Łaska 46/48 (Filia 2)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tak dziś jemy : biografia jedzenia / Bee Wilson ; tłumaczenie: Magda Witkowska. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Sine Qua Non, 2020. - 487, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Wilson Bee (1974- ). Witkowka Magda.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Jedzenie (czynność) Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Gastronomia Styl życia Wpływ na zdrowie Zmiana społeczna Konsumpcja (ekonomia)

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Gospodarka, ekonomia, finanse Historia

Na okładce: Jak rewolucja żywieniowa zmieniła nasze ciała, życie i świat.

Na książce: 10 lat razem Wydawnictwo Sine Qua Non.

Tytuł oryginału: The way we eat now: strategies for eating in a word of change.

Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni. Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

św. Jana 10 (Dorośli)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 612 (1 egz.)

20 Stycznia 14 (Filia 4)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)